Dit is een vraag die we vaak voorbij zien komen. En het is er eentje die altijd veel discussies oplevert. Is het eten in Nieuw-Zeeland nu duur of goedkoop? Deze keer geen toevoeging aan de discussie maar handige trucjes zodat je lekker en goedkoop kunt eten in Nieuw-Zeeland.
Eerder lieten we je al zien hoe je kunt besparen op je dagelijkse boodschappen, maar nu laten we je zien hoe je elke dag goed en goedkoop kunt eten in Nieuw-Zeeland. En daar zeggen we meteen bij: we laten je niet elke dag noedelsoep eten. Met deze tips kan elke reiziger flink besparen op eten in Nieuw-Zeeland en toch lekker eten.
#1. Zelf koken is altijd goedkoper
De goedkoopste manier om te eten in Nieuw-Zeeland is door zelf te koken. Praktisch elk hostel heeft een goed ingerichte keuken met potten, pannen, fornuis en vaak een oven dus je kunt je helemaal uitleven. En als je jezelf na elke paar dagen zelf koken, beloont met afhaal-eten, dan houd je de kosten van het reizen laag.
#2. Zelf koken is niet moeilijk
Je hoeft geen sterkok te zijn om zelf je eten te maken als je op reis bent. Iedereen kan koken, zolang je het maar simpel houdt. Laat je niet afleiden door anderen in je hostel die staan te koken alsof ze aan Masterchef New Zealand mee doen. Dat zijn vaak Franse reizigers. Die sloven zich graag uit in de keuken.
Met een paar simpele ingrediënten kook je al een heerlijke maaltijd in je hostel. Echt voor een paar NZ dollar zit je al smakelijk te eten. Een blik tomaten, wat wortels en paprika, pasta of rijst en wat vlees of vleesvervanger is al voldoende om iets lekkers van te maken.
Als je echt geen idee hebt wat je dagelijks tijdens je rondreis door Nieuw-Zeeland wilt koken, dan kun je altijd nog een lichtgewicht StudentenKookboek meenemen in je backpack. Dat is een handige paperback (voegt dus bijna geen extra gewicht toe aan je bagage) vol simpele recepten. Gerechten die je in een paar minuten kunt maken en waar je vaak maar één pan voor nodig hebt.
#3. Food courts zijn je redding
Als je echt geen zin hebt om te koken, dan kun je nog naar een food court gaan. Deze eetgelegenheden vind je vaak in winkelcentra of vlakbij een winkelstraat. Het is een verzameling van verschillende eettentjes die zich elk richten op een bepaald land of een bepaalde stijl. Zo ga je tijdens je Nieuw-Zeelandse rondreis nog even de wereld rond, een extra culinaire reis.
In een food court heb je al lunch of avondeten voor vijf á tien Nieuw-Zeelandse dollars. Je vind ze in bijna alle steden en stadjes van Nieuw-Zeeland.
#4. Let op de aanbiedingen van ketens
Een keertje een snelle hap scoren bij een fastfoodketen (McDonald's, Burger King, Carls Jr etc) moet best kunnen. Let dan wel op de aanbiedingen want als je goed kiest dan kun je zo'n snelle vette hap voor weinig scoren in Nieuw-Zeeland.
Uiteraard hoeft het niet altijd een snelle vette hap te zijn. Het kan ook een gezonde snelle hap zijn, zoals bij Subway of Pita Pit.
Hostel- of camping-eten: eenvoudige recepten
Naast de keuken, potten en pannen bieden veel hostels kruiden gratis aan zodat je als backpacker nooit flauw eten hoeft te eten… Of zelf met een kruidenrek in je rugzak te lopen. Eten maken in Nieuw-Zeeland is dus super makkelijk, shoppen voor aanbiedingen en je zet onderstaande gerechten zo op tafel.
Vegetarische pasta ($3.95 voor 2 personen)
Met pasta kun je meer doen dan alleen koken en er saus overheen gieten (typisch backpacker-eten). Met een beetje tweaken maak je het niet moeilijker maar wel veel lekkerder en gezonder (vind je moeder ook fijn om te horen).
- 1x blik 5 Bean Mix à $1.10
- 1x blik gezeefde of gepureerde tomaten waar al basilicum en knoflook inzit à $1.50
- 2x wortel: losse wortels per per kg $2.80 (oftewel $0.50 of $0.75 voor 2 tot 4 wortels)
- 1x gele of rode ui: $2,50 per kg oftewel $0.35 voor een gemiddelde ui
- 1x zak 500 gram penne pasta à $1 (daar kun je met 2 personen 2 keer van eten)
(alle prijzen zijn gecheckt op 7 november 2020 bij Countdown supermarkt)
Snijd de uien en bak ze aan tot ze glazig zijn. Voeg de tomaten toe en laat het geheel zachtjes pruttelen. Doe na 5 minuten de wortelen erbij, die je eerder al in stukjes gesneden hebt. Laat het geheel zachtjes verder pruttelen. Kook ondertussen de pasta (dat zal zo'n 10 minuten duren vanaf het moment dat je de pasta in het kokende water doet). Als de pasta bijna klaar is, doe je de bonen bij het tomaten/wortel-mengsel.
Giet dan de pasta af en laat deze even staan in de warme pan. Breng nu de tomaten/wortel/bonen op smaak met wat zout en peper. Als je van lekker pittig houdt, kun je er een chili-pepertje doorheen snijden. Doe het vuur uit en meng de pasta door het tomatenmengsel. Eventueel afmaken met wat (gedroogde) basilicum, oregano of Italiaanse kruiden die je ongetwijfeld tegenkomt in je hostel. That's it. Smullen maar.
Heerlijke makkelijke maaltijdsoep tijdens het kamperen
($9.75 voor 2 personen)
Als je het jezelf helemaal makkelijk wilt maken, kun je altijd nog een blik soep pakken en tweaken tot een supersmakelijke en goed gevulde maaltijdsoep. Ideaal voor onderweg als je maar één pan tot je beschikking hebt.
Makkelijk en snel met slechts een paar benodigdheden,
- Watties Very Special Canned Soup Vegetable & Barley in blik: $4.00
- Verse champignons, zak 400 gram voor $5
- 2x wortel: losse wortels per per kg $2.80 (oftewel $0.50 of $0.75 voor 2 tot 4 wortels)
- Of gebruik elke andere groente die in het seizoen is en dus goedkoop is
(ook deze prijzen zijn gecheckt bij Countdown supermarkt op 7 november 2020)
Snijd de champignons, de wortel of de andere groenten die je uitgekozen hebt. Alles kan. Wees creatief. Pak een steelpan, doe er wat olie in en bak de groenten aan, terwijl je steeds roert. Laat de groenten even pruttelen en doe dan de soep erbij. Laat het geheel langzaam opwarmen (matig vuur) maar niet koken. Is het warm en de groenten zacht (of met bite) naar je zin, serveer het dan. Kruiden zijn niet meer nodig want dat zat al in de oorspronkelijke soep.
Eten koken is zo makkelijk of moeilijk als je het zelf maakt
Je hebt het helemaal zelf in de hand tijdens je rondreis of road trip. Met deze tips maak je eten in Nieuw-Zeeland goedkoop en smakelijk. Heb je zelf nog tips of recepten die je met mede-reizigers wilt delen, post ze dan hieronder in de reacties.
